간만에 방문한 사케바현.
도미 고노와다, 바지락술찜, 오늘의 요리(들깨크림파스타) 그리고 항정살구이와 나베시마 하베스트문을 주문.
유자제스트의 향긋함과 국물의 버터향이 맘에드는 바지락술찜은 이 집에 방문할때마다 주문하게 되는 시그니처 메뉴인 것 같다.
사케바인데도 수준급의 파스타를 먹을 수 있었고, 선도 높은 고노와다와 도미의 꿀 조합, 와라야키집 근무 경력이 있으신 셰프님이 갓벽하게 구워주신 항정살까지 거를 타선이 없었던 저녁시간이었다.
웰컴드링크가 나오는게 특징인데 요샌 딸기, 샤인머스캣을 갈아만든 주스 위주로 나오는 것 같고, 특선메뉴가 날마다 다른데 설 연휴에는 손이 많이 가는 재료인 히까리모노도 많이 사용할 예정이시라고.
📍언주역5번출구 500m
🍝들깨크림파스타 ₩18,000
🐟도미고노와다 ₩28,000
🐚바지락술찜 ₩16,000
🥩항정살구이 ₩22,000
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사케바 현_역삼 선릉
간만에 마음을 울린 찐맛집 소개해 드려요🥹✨ 역삼역과 선릉역 사이 골목에 작게 위치한 보물 같은 곳입니당. 내부는 좁은데 9개 정도의 닷찌자리가 있어 일행과 조용하고 오붓하게 먹기 좋은 분위기였어요. 웰컴드링크로 직접 만드신 참외주스를 내어 주시는데 요거 먹으러 다시 가고 싶을 정도… 쉐프님 센스에 감동했답니다! 가츠오부시가 올라간 오이까지 상차림이 완벽한 곳입니다. 정성 듬뿍듬뿍에 퀄리티 있는 메뉴 하나 하나가 극강의 행복을 선사하는 사케바현 추천 드려요🤍
💌감태우니삼합 (30,000) : 비주얼 폭발하는 메뉴!! 관자와 단새우 위에 우니와 이꾸라를 듬~뿍 올려주십니다… 정말 맛있는 것만 모아 한 입 한 입이 정말 선물 같았어요. 비린맛 없이 신선한 재료를 쓰시는게 느껴질만큼 정말 향긋했답니다😉
💌바지락술찜 (16,000) : 다른 곳보다 조금 삼삼한 느낌인데 이렇게 칼칼하고 시원할 수가 있나요. 삼삼한데도 버터로 맛을 내셔서 국물 풍미가 깊고 좋았어요. 국물을 어찌나 떠먹었는지 미치게 맛있었던 메뉴!
💌난코츠 카라아게 (14,000) : 닭의 연골 부위를 튀긴 가라아게라고 해요. 오독오독 씹히는 식감에 살은 정말 부드러워요.. 튀김옷은 약간 매콤하면서도 느끼함이 전혀 없어서 입으로 숭숭 들어갑니다. 재방문해도 시키고 싶은 메뉴입니당🤍
💌1인 사시미(22,000) : 1인 사시미 두 개를 시켰는데 사진처럼 각 자리 앞에 한 접시씩 놔주신답니다. 무려 6종 사시미의 갓성비입니다!! 두툼하고 크게 썰어주셔서 사진의 양이 혼자 먹기에 충분해요! 배부를 때는 요거 하나씩만 시켜도 될 정도랍니다. 이 날은 전복, 관자가 너무너무 맛있었어요… 물고기러버들 필수 주문 메뉴입니당👍🥹👍
💌도쿠리 (35,000) : 그날 그날 쉐프의 추천 사케로 제공되는 도쿠리입니다. 차갑게(히야) 혹은 뜨겁게(아츠캉) 모두 제공 가능해서 두 번 시켜먹었어요. 이 날은 뜨겁게 먹은 도쿠리가 맛이 좋았어요! 또 차갑게 추가 주문할 때 어울리는 사케잔으로 바꿔주셔서 좋았어요. 사케알못이지만 저희 메뉴와 어울리는 것으로 내어 주셔서 깔끔하고 맛이 좋았습니당.
서울 강남구 테헤란로39길 55 1층
✅1인 사시미 : 2.2만
⏱매일 18:00-02:00
🅿️주차 불가
총평 : 역삼동의 숨은 강자
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많은 인플루언서분들에게도 많이 노출되지 않아 역삼동의 숨은 강자로 군림하고 있는 가성비 극강의 사케바에 다녀왔습니다.
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2021년에 생긴 곳이지만 네이버 방문자리뷰가 14개 밖에 안될정도로 알려져있지 않은 곳이에요. 이런 알려지지 않은 곳을 리뷰해드릴때는 이상한 희열을 느끼는데요. 가볍게 사케한잔에 맛난 일식을 드시고 싶으시다면 좋은 선택지입니다.
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오마카세를 좋아하지만 가끔 불편한 점이라고 하면 제가 좋아하지 않는 메뉴도 나온다는 것인데요. 이곳은 그런 단점을 잘 보완한 곳이라고 생각하시면 됩니다. 1인 사시미라는 메뉴가 있어 사시미를 원하는 사람, 안 원하는 사람 함께 가도 전혀 부담이 없는 개인에게 최적화된 메뉴를 선사합니다. 메뉴도 굉장히 다양해서 날 것을 못 먹는 분들도 충분한 선택지가 있는 것이 이곳의 장점이라고 할 수 있습니다.
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아무리 메뉴가 많아도 퀄리티가 떨어진다면 의미가 없겠죠. 사시미도 굉장히 신선하고 항정살 구이, 토마토스튜도 훌륭한 맛을 보여줍니다. 무엇보다 웰컴드링크로 주는 딸기바나나(?) 주스도 술을 더 많이 마실 수 있도록 도와주는 역할을 하니 술이 '술술' 들어가네요.
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언주역, 선정릉역, 역삼역, 선릉역 사이에 있는 어쩌면 애매한 위치에 있지만 택시를 타고 방문해서라도 꽤 좋은 선택지로 추천드립니다.
톰리
톰리_언주
톰리_역삼
후배와 잠깐 들른 사케바.
한동안 거의 와인 위주로만 마시다 요즘 다른 쪽으로도 다시 관심을 넓혀보고 있는데 사케도 먹을수록 매력이 있는 것 같다.
아무튼 여기는 화려하지는 않지만 알맹이가 있는 음식들에다 콜키지도 가능하고 접객도 좋고.. 소규모로 한 잔 하기에 괜찮은 곳이었는데, 다만, 공간이 협소한 느낌이 조금 있었다. 지금보다 조금만 더 여유가 있었으면 대화하기 한결 편했을 것 같음.
물론 얼마 지나지 않아 좁은 공간이 다시 매력적으로 느껴질 때가 올 것 같긴 하지만 아직까지는 약간의 불편감이 드는 건 어쩔 수 없는 것 같다.
조만간 다른 사케바들도 하나씩 들러볼 예정. 둘이서 간단히 먹을 때는 여기 다시 오는 것도 괜찮을 것 같고.
감태우니삼합
사케바현
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일요일도 영업하는 사케바현 입니다
숯불구이 기가막히게 잘 하는거 알고 있었는데
스테이크 🥩 도 잘 굽네요 ^^
시그니쳐 닭다리숯불구이 는 꼭 드셔보세요 (강추♡)
🐙 문어초회 도 우니도 맛나고 굴후라이 도 좋네요
사케전문점 인데 구하기 힘든 히비키 도 발베니 도 있어서
너~무
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사케바현
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사케바현의 히든 메뉴인 오마카세.
미리 예약하고 가격대를 말씀드리면 오마카세로 편하게 사케바현을 즐길 수 있다.
사케바현의 음식들을 좋아하는데 메뉴에 없는것들까지 먹어볼 수 있어서 즐거운 저녁시간을 보낼 수 있었다.
특히 전복이 참 맛있었는데 전복 파스타는 엄청난 별미라 팔고 있는 날 방문했다면 꼭 드셔보실것을 추천한다.
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📍[언주] 사케바현
🔥방문 용도 : 퇴근하고 그냥 집에 가기 싫은 날 친구와 급번개 / 마음에 드는 사람과 두번째 데이트
사케와 함께 맛있는 안주를 즐길 수 있는 사케바현. 퇴근하고 캐주얼하게 방문해서 친구와 있었던 일 털어놓으며 맛있는 사케 곁들이기 좋은 곳.
셰프님 혼자 요리를 하시기 때문에 음식 나오는 시간이 다소 오래 걸리는 편. 술 잘 들어가는 탁 치고 올라오는 염도를 자랑함. 닭다리 숯불구이는 겉은 바삭하고 속은 부드러운게 아주 술 안주로 딱- . 사케 가격대도 이 동네에서 꽤 좋은 편이라 퇴근하고 캐주얼하게 사케 한잔하고 싶을 때 추천-! 다찌석에서 눈 맞추고 술 마시면 없던 감정도 생길 수 있으니 주의🙄
🧾언주 사케바현
닭다리 숯불구이 18,000원
난코츠 카라아게 14,000원
📌기타 정보
-서울 강남구 테헤란로39길 55 1층
-화-일 18:00~02:00 (월 휴무)
-주차 불가
💫기타 꿀팁
- 근처 맛집 / 바 : 무슈벤자민, 장쓰동, 대우부대찌개
- 근처 카페 : 아스테르 커피
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이번주 토~일 4시오픈 콜키지프리 입니다
설연휴 월화수 는 휴무하고 (역삼동 휴무없이 정상영업)
란주쿠는 2/3부터 정상영업 합니다
처음으로 일요일에 오픈합니다 많이 찾아주세요
우니도 가득하고 맛있는 요리도 준비하겠습니다
란주쿠 삼성동맛집 삼성동일식 숯불구이 사케맛집 일본식짚불요리 스키야키맛집 청담동맛집 설연휴공지 콜키지무료 코엑스맛집 와 내츄럴와인 샴페 corkagefree warayaki ranjuku champagne winelover wine veuveclicquot domperignon naturalwine 日本酒
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일요일은 숯불구이 잘하는 역삼동 가시면 됩니다
우니도 맛나고 사시미 선도도 좋습니다
무엇보다도 닭다리숯불구이 드셔보세요
기가막히게 잘 구워요♡♡♡
레어템 한정판사케 도 착한 가격에 드실수 있구요
요즘은 옥돔샤쿠샤쿠 도 굽고 메뉴도 업그레이드 되었네요
4명 보다 2~3명 가서 이것저것 맛보고 술한잔 하기에 좋습니다
특히 여성취향저격 메뉴가 즐비합니다
웰컴드링크(무료) 도 마시고 후숙메론 까지 드세요
역삼맛집 역삼동맛집 일요일영업 숯불구이맛집 우니맛집 데이트맛집 강남이자카야 일본식숯불구이 선릉맛집 나베시마뉴문 일본쇼츄 기린나마비루 경복아파트사거리맛집 신라스테이역삼 일본위스키 하쿠슈12년 풍미작렬 메론맛집🍈 히비키하모니 사장님맛집
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안녕하세요 삼성동 란주쿠 입니다
1/31. 2/1. 2/2 오늘부터 3일간 휴무입니다
란주쿠 처럼 숯불구이 잘하는 가시면 됩니다
여기 닭다리숯불구이 기가 막히게 맛있어요
🍅 토마토스튜 도 맛있고 우니도 후레쉬 합니다
즐거운 명절 보내시고 란주쿠는 2/3(목) 정상영업 합니다
새해 복 많이 받으세요 💞
역삼동맛집 숯불구이맛집 설연휴공지 메론맛집🍈 사케 이자카야맛집 선릉맛집 사케맛집 nihonshu sakelover whiskey 日本酒
✔️역삼동
✔️위치 : 서울 강남구 역삼동 663-31
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심야식당 느낌으로 사케와 함께 간단한 안주들을 즐기며 이야기 할 수 있는 곳 "사케바 현"이야.
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생겼을때 부터 궁금하긴 했었는데 배도부른 상태에서 간단히 한잔 하러 드디어 방문해 봤어. 르네상스 사거리 뒤쪽 한가한 곳에 위치해 있고 내부 분위기도 전부 다찌자리여서 조용히 소수로 얘기하며 한잔 하기 좋았어.다만 잔사케가 없고 전부 바틀 쿠다사이 스타일이라 정말 한잔 하러 가는건 불가능하고 한병 때리러 가야하니 참고 하시는 걸
✔️주문내역
유키노보우샤 야마하이준마이 (6.8만원)
바지락술찜 (1.6만원)
무조림 (6천원)
✔️소주없음맥주있음
✔️사케 6만원대 부터
✔️도쿠리 3.5만원
✔️일품진로 4만원
✔️사케 소츄 위스키 등등있음
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사케 리스트가 다양했는데 그래도 6만원대 부터 시작해서 나름 합리적인 가격이라고(소주 열병이지만..)생각이 들었어.
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그리고 심야식당 느낌의 장점답게 바지락술찜 맵게 해달라고 부탁드리면 바로 반영해서 맵게 해주심. 슴슴하고 바지락 살은 탱탱해서 사케랑 먹기 괜찮았어.
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무조림. 이거 만약 여기 오신다면 무적권 주문해야한다고봐. 정말 평범해 보이는 무조림인데 그 깊이가 무슨 오뎅바보다 더 잘조려져서 너무 달고 맛있어. 꼭 드셔보시길
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막차요청으로 한잔하러 갔다가 바틀때리고 만취될수 있으니 막차느낌이라기 보다는 소소하게 이런저런얘기 하면서 한잔 하러 가는 분위기로는 정말 괜찮은 곳이였음
ck강남구
역삼동 논현동 르네상스사거리
사케바 sakebar
sake
심야식당
with 바지락 따 까주는 정성🙏
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강남구 역삼동
사케바 현
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논현술집 논현맛집
역삼맛집 역삼술집
사케맛집 sakelover
sakeba 심야식당추천
korea japan
안녕하세요 사케바 현입니다 1월도 어느덧 끝을 향해서 가고있습니다 이번달도 마무리 잘하시고 항상 좋은일만 가득하시면 좋겠습니다 끝으로 저희 사케바 현은 설연휴도 휴무없이 달릴예정이오니 많은분들께서 찾아주시면 감사하겠습니다 항상 많은 사랑과 관심 감사합니다🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️
안녕하세요 사케바 현입니다 어느덧 2주년이 되었습니다 힘든시기에 시작하여 많은분들의 관심과 사랑으로 지금까지 왔습니다
그 중에서도 항상 저에게 관심과 사랑 그리고 아낌없는 조언으로 지금의 제가 될수있기까지 많은 도움을 주신 @ranjuku.warayaki
항상 감사하고 사랑합니다 앞으로도 많이 도와주세요~
오늘은 사케바 현 2주년 안주는 제가 제공해드립니다 많이 놀러오세요~
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