페네스트라

진미네

폰스야누아 2022. 12. 6. 11:42

물어본 사람은 없었지만 저에게 사연 있는 식당을 몇개 모아보았습니다…

1.최애 소주안주 식당 : 광화문 화목순대국
근처 근무할때 혼술도 하고 선후배들과 울면서 먹었던… 꼬릿한 향이 가득한 내부에서 잘근잘근 씹을수록 고소함이 올라오는 곱창을 먹으면 소주가 달다는걸 알게해준 곳

2.처음 필름끊긴 곳 : 한남동 털보네꼼장어
돼지꼬리라는 생소한 장르를 20대때 처음 접하고 그 쥬시한 기름과 소주가 목에 넘어가며 정신을 잃고 필름이 제대로 끊긴 곳. 지금도 모든 테이블을 척척 정리하시는 어머님이 인상적

3.생각만 해도 혈이 도는 장소 : 인현시장 - 실비집
요즘 인현시장 너무 . 두곳다 어머님들 친절하시고. 실비집의 계란당면볶음과 닭날개튀김이면 빨간뚜껑까지 소환 가능

4.가장 많이 방문한 막차 장소 : 신논현 프로간장새우
지금은 없어진 신논현 한신포차와 함께 어딜가든 마무리는 프로간장새우였읍니다. 어차피 귀가할 생각은 없으니까요. 간장 한스쿱에 소주한잔을 여기서 배웠네요.

5. 최애 퇴근후 치킨 : 양재 양재닭집
퇴근하고 기름 자욱 튀김냄새 자욱한 와중에 맥주 한사발 들이키면..뭐.. 피로가 쭉.. 메뉴판에없는 닭똥집튀김이 더 맛있는건 함정

6.해장 애용 식당: 무교동 무교동북어국집
평일주말 해장과 식사하려는 사람들로 가득한 이곳, 북어국을 한번 음미후 밥을 말아 먹으면 전날의 숙취가 보아 기적으로 내려간 경험을 여러번 했습니다.

쓰다보니 다 다시 가고싶네요

소주안주 소주

충무로 인현시장 소주맛집
요즘 정말 자주가는 인현시장의 소중한 3곳. 다들 친절하시고 가격 저렴하고 술맛나고 부담없는 분위기.. 쓰다보니 또가고싶네요.


말이 필요없는 인현유니버스 내맘 속 대장. 병어회/조림을 필두로 좋은 해산물을 양심적인 가격에 장사하시는 곳. 분위기와 맛. 그리고 어머님의 친절함까지 덤입니다. 자주가니 앉자마자 주종 안물어보시고 소주잔에 소주 깔아주시는 센스. 요런 세심함이 단골로 가는길인거 같아요.

통나무집
동국대학교출신 지인이 추천해준곳이 2곳인데 한곳은 하얀집이고 하나는 이곳. 하얀집은 이제 제가가긴 평균 에이지가 부담스럽더라구요. 2만원 주민마음대로세트에 허파전에 국물까지 갓벽한 구성. 어떻게 이가격이 가능하냐고 여쭤보니 “우리집이니까 이리주지”라고 하시며..역시 자가가미래입니다.

실비식당
최근 뚫은 식당. 눈을 사로잡는 중국향 안주류. 닭날개구이 계란당면볶음 츠란양념볶음 등등… 마무리로 만취하기 좋은 곳입니다.

인현시장맛집 인현시장 충무로인현시장 소주안주_충무로 소주안주 소주

충무로 오징어볶음 진미네
인현유니버스에 급 들러 오징어볶음시켜 햇반하나 사이드로 술한잔 마시니 세상 행복하네요. 친절하신 어머님께 애교를 부리면 순대도 리필해주십니다.

저정도만 먹어도 좋지만 억센 뼈를 쌈장에 푹담가 잘근잘근 씹어먹는 진미네의 트레이드마크 병어회를 안시킬 순 없었습니다.

인현시장에 어르신들 소주 한잔씩 하고 가시는 모습이 인상적이었는데 어느덧 여기서 즙짜고 있는 제 모습을 발견하네요.

오징어볶음 병어회 충무로진미네 인현시장진미네 충무로맛집 충무로술집 인현시장 인현시장맛집 병어회맛집 병어맛집 소주안주_충무로 소주안주 소주

충무로 인현시장 이집을 고집하는 단하나이유 이 일대 모든 손맛좋은 어머님을 이기는 이유 사장님 중국에서 오셨어요😎

볶음류 기름사용 요리 쥑입니다 닭날개구이 계란당면볶음 고기완자 그리고 닭목살튀김 일단 너무 신박하지 않나요

아끼고 아끼던 실비식당 드디어 풀어봅니다 보물같은집 언능가시죠

뚜슐랭가이드_충무로

명품 병어조림에 소주 한 잔 나눌 수 있는 충무로 인현시장의 대표술집 "진미네"입니다. 오랜만에 방문했는데 역시나 훌륭하네요.

병어 큰걸로 조림으로 부탁드렸고 가격은 4만원입니다. 마늘 폭탄 투하로 상당히 매력적인 혀에 소름이 돋는 자극적인 알싸함과 단맛이 너무나 훌륭합니다. 보들보들 병어살도 두툼하고 사르르 녹아들며 고소함이 느껴집니다. 딱 그냥 제대로 소주안주! 국물만 떠먹어도 짜릿!

기본안주로 내어주시는 순대는 어째 여전보다 더 맛있어진 느낌? 순대는 언제나 어디서나 옳습니다.

감사히 잘 먹었습니다.


서울 중구 마른내로6길 34 1층

충무로맛집 인현시장맛집 충무로인현시장맛집 충무로역술집 인현동맛집 노포 서울노포 먹 맛집

얘들아 인현시장안에 술집이지만 안주가 너무 맛있는 집을 알려줄게

먹사남

사내놈 친구랑 셋이가서 병어조림 서비스로주신 맛뵈기순대 철지난 호래기 밥생각나는 오징어볶음까지 아주 이래도되나싶게 가칠게 먹고 마시고왔네
밥한잔 하기 참좋더라

서울 중구 마른내로6길 34 1층

변동
꼴뚜기
대표
15,000원
병어회
변동
갑오징어
변동

충무로맛집 인현시장 서울맛집 서울데이트 병어조림 오징어볶음 호래기 꼴두기 밥한잔 으른의맛

충무로
.
무더운 여름에 집 나간 입 맛이 돌아왔습니다 인현시장 제철 해산물 찐 맛집

'진미네'
.
30년 전통의 인현시장 찐 맛집입니다
충무로 인현시장에서 술 좀 드셨던 분들이라면 모를 수 없는 집이죠
.
이 날 병어 조림과 해물파전을 먹었습니다
.
어렸을 적 저렴한 가격으로 어머니가 조림으로 자주 만들어주셨던 병어

예전보다 부쩍 오른 금액으로 접하기 쉽지않은데요🥲
.
여기 병어조림 아주 기가막힙니다
칼칼하고 적당히 매콤한 양념 맛이
밥에 슥삭슥삭 비벼먹는데

진짜 요즘 뚝 떨어졌던 입맛이 돌아왔습니다
.
병어 살도 통통한게 식감도 좋고 소주 안주로 딱이였어요

기본 안주로 나온 찰기 가득한 순대도
바삭 바삭 아주 잘구워진 해물파전도
세워둔 소주 병 늘리기 딱이였습니다
.
👉🏻진미네
👉🏻서울 중구 마른내로6길 34 1층
👉🏻병어 조림 - 싯가
해물 파전 - 12000원

을지로맛집 충무로맛집
맛준_충무로

언제나 몇번이라도 🍾🥂🎉

.
🍲인현시장 진미네
📪 서울 중구 마른내로6길 34 1층
.
사장님병어오늘얼마해
진짜 제 피드 전체 통틀어 맛집 순위1위 장담합니다.. 저 어제 병어조림에 둘이서 소주9병 먹엇어요🫢
저 칼칼한 국물에 계속 물 졸이면서 계속 먹고 먹고 먹곸ㅋㅋㅋ
생선은 얼마나 부드러운지 아이스크림인줄… 아 생각하니까 또 먹고싶다🥺 인현시장 진미네 병어조림 진짜 술안주로 탑티어👍 본인이 술꾼이라면 꼭가세요. 여기 안갈수가 없어요!!
가자미구이도 대에ㅔㅔㅔㅔㅔ박!!!!!!
껍질은 완전 빠삭빠삭하고 살은 완전 부들부들한데 짭쪼름한게 존맛탱✨✨ 충무로술집으로 추천x100000000❣️❣️
.
🍗병어조림 - 싯가
🍗가자미구이 13,000원
.
인현시장 충무로 충무로맛집 인현시장진미네 병어조림 가자미구이 술집추천 술 후레시 맛집투어 맛집추천 맛 먹 먹스타 테러 테러 하면 환영🙌 먹 먹환영

병어조림 미쳤다...
싯가에 한번 쫄고 먹어보고 놀람 나갈때가 더 맛있어져서 진짜 무서운집
.
서울 충무로 인현시장 병어조림

1차로는 아쉽자네
소화시키겠다고 청계천을 얼마나 걸었는지요😂🤣
갑오징어 미쳤구만😍 술이술술

끝을보고야마는
먹부림커플
충무로맛집
👈 여긴 뭐~말해뭐해 찐찐😌

서울맛집 중구맛집
충무로맛집 동대문맛집
동대맛집 인현시장
노포맛집
을지로맛집

하면
먹팔해요 먹팔 먹팔환영 먹팔 맛 맛스타
맛집 맛팔해요 맛집투어

[서울맛집_인현시장_진미네]

인현시장에서 가장유명한
"진미네"
병어회, 곰장어볶음

주위테이블을보니 병어조림을 많이드시던데.. 저는
회를 엄청나게 좋아하라하길래
병어회를 시켰어요~~

꼬득한 식감에 고소함

꽁장어 볶음도 여느 식당들보다 우월하고, 기본서비스로 나오는
당면순대와 간도 너무맛있습니다..

다음번엔 조림을 먹어볼 예정,
사이즈는 아주머니께 큰거요청하면
큰걸로다가 요리해주심!

먹 food

두달만에 만난 반가운 동창들과

충무로 을지로 인현시장
노포탐방 을 나서다.

인현시장에 주욱 늘어선 많은 맛집중 나의 선택은

순대는 기본 안주
모듬해물 병어회
그리고 병어찜 병어조림 ?

날잡고 나온 동창들의 헐벗은 허기를 메우기위해
을지로LA갈비골목

성원식당 성원식품
엘에이갈비 LA갈비

그래, 가자...3차

서울털보
치킨가라아께

오랫동안 건강하고 즐겁게 만나자~~

포비성형외과
가슴성형 breastsurgery
체형성형 bodycontouring
liposuction
쁘띠성형
ForBplasticsurgery

더 많은 사진과 정보는 facebook에서..

진미네🥢
충무로역 인현시장에 위치한 실내 포차 진미네입니다. 다양한 술안주가 있지만, 이 집의 대표 메뉴는 병어회와 병어조림인데요. 진미네의 별미인 병어회는 정말 안드셔 보셨다면, 꼭 드셔보시길 바랍니다.

진미네의 특제 막장에 찍어먹는 병어회는 두툼한게 부드러우면서도 아삭한?식감이 있다고 할까요. 씹으면 살이 결에 따라 부서지는 식감이 아주 재밌습니다.🤤

또 다른 킥은 병어조림인데, 생선 조림을 선호하지 않는 저이지만, 병어조림은 이보다 만족스러울 수 없었습니다. 마늘이 많이 들어간 것이 오죽이네의 닭볶음탕과 같은데, 해산물의 시원함이 곁들여저 소주 안주로 아주 제격입니다. 마무리로 K-디저트 밥까지 볶아 먹으면 👍👍👍 병어의 찐맛에 빠저보시길 바랍니다!

병어회: 싯가 (약 3만원 전 후)
병어조림: 싯가
.
맛있쑹 맛있쑹_충무로
충무로 인현시장
충무로맛집 충무로술집 충무로회식 을지로맛집 을지로3가맛집 인현시장맛집 실내포차 을지로술집 시장맛집 노포 맛집 맛팔 먹팔 팔로우 맛집추천 맛집탐방 먹스타 먹 맛집 병어회 서울맛집

충무로

비가 부슬부슬.
이 정도는 와야 비다운 비죠.
다들 퇴근하고 한잔 하시나요?
수요일 정도면 모를텐데 오늘이 목요일이라.
비도 오겠다, 금요일 하루버티면 주말인데, 쇠주 고고?
(비록 저는 야근이지만.)

충무로엔 쐬주 꺾기 좋은 곳이 즐비하죠.
역 기준으로 크게 보면
서쪽으로는 오래된 호프집 성지들과 남쪽으로는 식품집, 평냉, 해물집 등이 즐비한 필동라인, 동쪽엔 영덕회식당 등.
특히나 북쪽과 인현시장의 북동쪽은 뭐.
한번 들어서면 빠져나오기 힘든 존이죠.
(지도에 없는 마돈나 포차와 새로 생긴 달래해장 등등 다 말하자면 많고 많지만요.)

후질근함에 숨어들어 쇠주 꺾기 좋은
인현시장의 터줏대감, 진미네.

예전부터 서울 노포 쇠주집들에는 병어조림이 참 많이 보였습니다.
특히나 주당들의 성지들은 회전율이 좋아서, 오래되지 않은 생물급 병어들을 쓰는 곳들도 참 많았는데요.
진미네의 병어도 신선도가 일품 입니다.
주당들은 이미 다 아는 병어조림 성지죠.

신선하고 큼직한 병어 때려넣고,
마늘폭탄, 파, 양파, 고추가루 탈탈 때려넣고
그냥 푹 끓이기만 해도 뭐, 게임 끝났죠 그 날은.
(소주와 나의 게임에서 내가 끝난다는 말.)

병어조림을 먹기까지는 살짝 시간이 걸려요.

대신 이 골목, 인현시장의 쇠주집들 많은 곳들이
기본으로 순대와 간을 한 접시씩 줍니다.
기본 안주에 김치에 쇠주 좀 꺾어주다가
부글부글 병어 끓여나오면 조금만 더 끓여주다가
수저로 포 뜨듯 푹푹 퍼먹어주면 됩니다. (젓가락 쓰면 하수.)
쇠주도 퍼마셔주고요.

오늘 비를 보니 막걸리 비 아니고 소주 비네요.

먹고 다닌 밀린 피드들이 처치곤란급인데
그 중에 괜히 지금 당겨와서 올리는 곳.

사실 이 골목 안에선 어딜가도 다 좋습니다.
좋은 저녁들 되세요.

충무로맛집 인현시장 인현시장맛집 소주맛집 소주 필동맛집 을지로맛집 종로맛집 병어 병어조림 포차 노포 맛집

지겹다지겨워

다시 또 시작되는 거리두기 강화.
아홉시 네명컷이니 다시 집콕.
송년모임도 거의 취소됐고.
여럿이서 한잔은 글렀네.
마지막 불금처럼 쳐묵.
.
.
.
.
인현시장 병어회 낙지볶음
마지막불금 충무로 노포 술집
동생녀석과 조촐하게 한잔더
whigon_taste

'페네스트라' 카테고리의 다른 글

별미볶음점  (0) 2023.01.13
만두전빵  (0) 2022.12.10
야키토리묵  (0) 2022.12.02
합천국밥집  (0) 2022.11.27
산촌칼국수  (0) 2022.11.22