짝꿍님은 종종 나에게 얘기한다. 왜 항상 같은 것만 좋아하냐고. 같은 식당, 같은 영화. 루틴에서 벗어나는 걸 엄청 선호하지 않는건 사실이다.
하지만 봤던 영화가 또봐도 좋은건 편안함, 안정감, 기분 좋을때의 감성이 계속 떠올라서. 그리고 같은 식당을 계속 가고 싶은건 항상 맛있는 음식도 있지만 쉐프님, 직원분들 그리고 그 식당의 기운이 좋아서 그런 것도 있다.
좋아하는 식당이지만 오랫만에 찾은 합정동 깔모누아.. 역시 내 애정은 틀리지 않았어🤭
함께 한 이태리 토스카나 샤도네이.
이솔레 에 올레나 와이너리 작품🥂
유명한 안티노리의 체르바로 뉘앙스가 떠오른다. 누룽지, 누룩향 하지만 잘 받쳐주는 산미. 그리고 향긋한 노즈👏
가격은 얘가 훨씬 착하기에 나는 얘를 선택하겠다👍
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구월 결혼하는 친구의 청첩장을 받은 저녁식사✨ 몇개월 전 우리 부부의 모습이 새록새록,,, 행복하게 잘 살아 예쁜 커플🫶🏻
깔끔하고 신선하고 맛있기까지한 곳,
🤎
맨날 맛난거 먹고싶다 🥺
브라타치즈토마토샐러드
트러플크림라자냐
양갈비스테이크
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검색하다가 엄청나게 맛있어 보이는 맛집 발견!
여기서 만나자고 ;D
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여자둘이서 메뉴 셋
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라구소스가 아주 제대로다!
입술이 싸-아 할 정도로 매콤하고 고소해
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‘ 치즈를 겹겹이 쌓고 트러플 오일로 풍미를 더해 신선한 양송이 버섯을 듬뿍 올린 크림 라자냐 ‘ 읽기만해도 군침 돌지 않나?
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홍합스튜는 말해모해
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트러플크림파스타
홍합스튜 토마토라구파스타
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와인땡긴다 와인땡긴다 와인땡긴다
그런데
와인까지 마셨으면, 우린 밤새서 수다할판
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합정맛집 홍대맛집 라자냐맛집 라구소스파스타 라구파스타 매콤한요리 유러피안다이닝 라자냐러버🧡 합정주차가능맛집
오랜만에 맛있는 깔롱세귀를 만남. 😉👍
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98빈 깔롱세귀와 솔라이아는 JMT이었어요. 역시 저는 올빈보다 과실감과 숙성미를 다 포함한 중빈이 더 좋은 것 같아요. 😍👍
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90빈이지만 데고르주멍이 16년이라, 노즈에서 옥시데이션 뉘앙스가 올빈이라는 것을 알 수 있었지만, 크리미한 버블과 피니쉬의 적당한 당미가 계속 입으로 잔을 가져가는 마법이~ 몽하쉐 계열은 모레이, 피에르, 꼴랑등이 들어가면 실패가 없다고 하더니 과실감과 플로랄하며 살짝의 오크터치에 리덕티브함까지 그냥 맛있었어요. 다만 색상에 그린터치가 많아서 색상만 보면 NZ 쇼블이라고 찍었을 수도..😉 개인적으로 올빈취향이 아닌데 어제 시음한 깔롱세귀나 솔라이아 98은 과실감을 베이스로한 가죽, 토양, 삼나무등의 부케가 너무 매력적이었고 몇번 마셔본 깔롱중에 최고의 컨디션이었고(후랑스 핸드캐리더라고요) 모임이 끝날때까지도 포텐이 죽지를 않더라고요. 서빙직후는 솔라이아가 압승으로 훌륭한 보르도 와인에 이태리 장인의 터치가 들어간 명품 같다고나 할까요? 앞에 두 메인에 눌려서 기를 펴지는 못했지만 강건함이 느껴지는 불곤 와인들도 잘 마셨습니다.
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깔모누아 음식들도 너무 맛있었어요. 😉
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비나모르번개 solaia1998 chateaucalonsegur1998
테라스가 있는 합정 이탈리안 맛집(양갈비 왜케 맛있어...?)
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합정역에서 비교적 조용+잘하는 이탈리안, 무엇보다 테라스에서 맞는 봄바람을 만끽할 수 있는 곳. 상가건물에 있어서 잉?했지만 음식 맛이 다했다 다했어
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테라스 밖은 아파트 건물뷰긴 하지만, 그래도 비교적 조용하고(평일 점심시간 기준) 바람이 솔솔 불어서 그냥 좋았습니다. 에델바이스 생맥주가 휘둥그레지게 맛있었으니 일단 합격...!!
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크림 라자냐에는 양송이(?)를 엷게 슬라이스해서 올린 게 인상적. 목련 잎 같았지 뭐예요(봄이다!) 사진을 찍지 못한 토마토 라구 파스타도 맛있었습니다.
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하이라이트는 양갈비... 양고기 냄새를 별로 좋아하지 않는 편인데 여기는 곁들여 나오는 민트젤리 없이 먹어도 기분 좋게 딱 맛있는 양갈비 향+소금간이 훌륭했습니다. 또 시킬 의향 100%!
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느긋하게 합정에서 점심 먹을 때, 사람 많은 골목 헤매지 않고 갈 수 있어서 좋았던 곳. 에델바이스 생맥+양갈비 조합은 다음에 또 먹자 미래의 나야...
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서울 합정
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합정역 깔모누아에서
오래된 친구, 동생들과
간만에 즐거운 식사~^^
와인 하나 하나에 맛나하고
즐거워하니 가져간
나도 덩달아 행복한 시간...!
깔모누아 음식들은 대체로 무난하고
서빙은 친절하셔서 좋은 분위기를
즐길수 있었다는...😍
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오랜친구 지인모임 합정역맛집 와인파티 textbook napavalley cabernetsauvignon 2018
amaranta montefulcianodabruzzo submission redblend oldfriends 텍스트북까베르네소비뇽
wineparty wineholic 아마란타몬테풀치아노다부르조
서브미션레드블렌드 레드와인
분위기, 맛 최고인 합정동 맛집 깔모누아에서 와인과 함께한 금요일 저녁.
제법 쌀쌀해진 저녁 공기이지만 시원하게 칠링된 파이퍼하이직 에센셜과 그르기치힐스 나파밸리 샤도네이의 잘익은 과실감과 산도 그리고 미네랄리티는 마지막 한모금까지도 여윤을 남기고 사라진다.
생쥴리앙의 라그랑쥐2013.
13빈 답게 지금 딱 마시기 좋네.
한모금 마시자 마자 ㅎㅎ 보르도군!
좀 더 숙성해도 되겠지만 지금 마시기 꽤 괜찮은 탄닌감과 잘 녹아든 오크풍미. 블랙베리류를 중심으로한 진득한 과실미와 약간의 흙향과 흑연향 그리고 은은한 나무향. 보르도 특성을 여실히 보여준다. 카쇼 75% 메를로15% 쁘띠베르도5%
데 스테파니 테레노빌리 2009.
카쇼70% 메를로20% 레포스코10%
이태리 토착품종 refosco가 블랜딩된 베네토지방와인.
허브류 특히 민트향이 은은하게 느껴지고 날카롭지는 않지만 꽤느껴지는 산도 그리고 오크에서 기인하는 삼나무향. 검붉은 과실감도 상당하다.
피니쉬도 꽤 길게 이어지는 매력적인 와인. 18개월 오크숙성.
와인이야기로 금방 지나가 버리는 시간들이 아쉬웠던 금요일 저녁.
파이퍼하이직에센셜 그르기치힐스샤도네이 생쥴리앙와인 보르도생줄리앙지역와인 라그랑쥐 데스테파니 베네토와인 합정맛집 piperheidsieck piperheidsieckessentiel gregichhills napavallychardonnay saintjulien bordeauxwine destefani venetowine calmonua winelife
… 잘 만든 와인과 그에 어울리는 음식 그리고 마음이 맞는 사람들과… 맛있다….!!
샴페인 루이로드레 샤블리 지메카베르네 지메오셀레타 지메와인 champagne louisrodererchampagne chablis domainejeanclaudebachelet zymewines zymecabernet zymeoseleta2011 calmonua
7월초 끕끕한 날 마신 와인과 카바 입니다.
클라우디베이와 베비치는 워낙 많이들 드시는 와인이라 감히 평을 하기 어렵습니다.
검은색병의 카바는 식당에서 추천해서 마셨는데
드라이 치고는 제법 과실향이 부드럽게 올라오는 가성비 있는 카바 였습니다.
요즘같은 한국기후에는 쇼비뇽블랑이 진리인듯 합니다.
클라우디베이 쇼비뇽블랑 베비치쇼비뇽블랑 르콘떼세 cloudy babich sauvignonblanc weinprobe wein newzealandwine 와 와인러버 와인사랑 여름와인 lieblingswein winelover winetastinginkorea
맛 먹 술 와 Wine vine 와인 피노누아 홍대맛집 가을엔피노🍂
좋은 날 좋은 곳에서 쪼은 음식💛
냄새만 맡다가 원 없이 먹고 왔다😍
역시 기대 이상으로 맛 있었어😋
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오랜만에 낮 술🥂✨
동물농장친구들🐹🐸🐳 잔잔히오래가장💛💚💙
calmonua
우리가 반해버린 깔모누아
맛&서비스&분위기 삼박자에
정말 행복한 수다시간을 보낸 우리💓
모두가 집 근처면 자주왔을거라고 입을 모아 말했다 :)
다음엔 우리 안먹어본 메뉴 뿌시러 가💕
합정역비스트로 합정레스토랑 합정역맛집
가성비 좋고 맛도 좋았던 깔모누아
가성비맛집 맛집투어 합정맛집 마포구맛집 파스타 스파게티 점심메뉴 점심식사 친절 해물파스타 마늘쫑파스타 알리오올리오
여행동호회 시절 지인들과 한잔. Byob로 적당한 것 한병씩 가지고 모임. 잘익은 샴펜은 맛있었고, 꽃향이 피어나는(살짝 비오니에 느낌이) 상새르 에드몽 좋았고, 바롤로 라베라는 기다린 세월에 비하면 감흥은 약했고, 의외로 무가가 생생하면서도 마시기 좋은 상태여서 만족스러웠음. 처음 가 본 깔모누아는 음식이 괜찮은 편… 콜키지 프리 조건을 맞추려고 음식을 8종류나 목어댄 게 후회가 남는다 ㅎ
합정맛집 여행이야기만하는아재모임 champagnejeromeblin sancerreedmond elviocognobaroloravera mugaseleccionespecial