전통 돌상에도 참 예뻤던 💙❤️🌈
후기로 보내주신 사진🙏🏻 감사합니다.
사진 속 사이즈는 1호 입니다 :)
9월 주말은 예약이 많습니다. 미리 미리 상담 주세요☺️
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Summer🩷♥️🩵🧡💛💙💚!
날은 꿉꿉하지만 시원한 느낌으로~
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다행히 무사히 잘 끝낸 돌잔치!👼🏻
직계가족끼리 소규모로 했는데 가족들의 많은 사랑 속에
성공적으로 잘 끝냈다🤍🩵💙
고민 없이 5만원짜리 돈을 덥썩 잡던 연우…💸
음식도 기대 이상으로 맛있었고 뭐하나 빠짐없이 마음에 들었던 날! 고생했다 모두!🫶🏻
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롯데시그니엘 비채나(퓨전한정식)🫶🏼
Wedding Cake🌸🫶🏼🤍
3단의 아름다운 웨딩케익🎉
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문제의 중심요리 두번째… 다시는 비채나 안가야지 라고 생각한 이유…ㅋㅋ 항정살을 배즙과 새우즙에 숙성하여 구워낸뒤 메밀싹과 미나리순을 올리고 명이가루를 뿌려낸 저 요리는 한입 먹다가 고기 냄새가 나서 도저히 먹을수가 없는 관계로 냅킨에 싸서 뱉어버렸음… 음식도 음식인데 냄새나서 못먹겠다고 고대로 돌려보냈는데 주방에서 아무 반응이 없는게 더 기분나쁨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 동네 백반집에서도 메인 음식 이상하다고 하면 보통은 나와서 확인하지 않나? ㅋㅋ 고기는 시골냉동잡고기도 다 좋아하는 저도 아무튼 먹어줄수가 없는 맛이었고요? ㅋㅋ (저 봉용좋아하는 애 ㅋㅋㅋ) 음식맛은 취향이라 내입맛만 별스러웠다고 칩시다 ㅋ 미슐랭은 전망으로 받았나봄….ㅋㅋ 뭐든 언니하고 싶은거 다 해 하는 울 멍이베스조차 처음 갔을때 맛없는거 알아봤는데 한번 더 간 언니 잘못이라고 그러게 왜 거길 대체 또 간거야… 하고 유래없이 10년만에 나를 단호하게 꾸짖어줬음….ㅋㅋㅋ 세번째방문은 없을 예정이고요….하아..;;ㅋ 언능 업뎃하고 기억에서도 지워버려야지… 토요일 새벽부터 갑자기 코에 저 항정살냄새가 나는거 같음…앞으로 전 다이닝 예약할때 항정살못먹는다고 해야 할듯 하고요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나 항정살 좋아했는데…. 문닫은 북문로 온양불고기 항정살이 생각나네…… 롯데시그니엘호텔 미슐랭1스타 항정살구이 고기냄새 망한점심 파인다이닝 한식다이닝 항정살포비아
[임자수탕]
비채나의 여름 보양식재료를 가득 담은 ‘임자수탕’입니다.
5일동안 물에 불리고 삶는 과정을 반복한 건해삼을 간장과 다시육수를 이용해 졸여낸 뒤 닭육수에 저온조리한 전복과 닭가슴살을 함께 내어 드립니다. 겨자씨 장아찌와 쑥갓을 올린 후, 깨즙을 곁들여 드립니다.
더운 날씨에 지친 심신을 비채나의 요리로 달래보시기 바랍니다.
[Imjasutang (Summer Soup)]
Bicena’s summer: Imjasutang.
Dried sea cucumber is soaked and boiled simultaneously for 5 days, then boiled down with soy sauce and kelp broth. It is then prepared with chicken breast and abalone. It is garnished with pickled mustard seeds crown daisy, and we recommend you eat it with the sesame sauce we have prepared with the dish. Revitalize your body and soul with our summer dishes.
Bicena 전광식셰프 이광열소믈리에 한식 한식코스 파인다이닝 미쉐린가이드 미슐랭 롯데타워 송파맛집 잠실맛집 서울맛집 koreancuisine finedining michelin lottetower 韩餐 米其林 韓国料理 ミシュラン 잠실한식 롯데타워한식
윤슬이 첫 생일 :)
돌끝 ㅎㅎ
햅삐뽁스데이 너모 행복해욤🤍
보는 사람도 지겹지만 쓰는 사람은 더 지겨운 비채나 피드도 이제 이거랑 후식만 쓰면 끝나니 조금만 참고 봐주세요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시작을 했으면 끝을 맺어야 하는데 너무 쓰기 싫어서 를 버릴 지경이었던 ㅋㅋㅋㅋ 비채나 채움요리 식사..추가금을 내면 민어솥밥으로 변경되는데 지난번 먹어봤을땐 맛있지만 굳이;; 수준이라서 추가 안했고 그래서 그냥 일반 솥밥입니다 ㅋ 고퀄리티 생선솥밥은 호산에서 워낙 많이 먹으니…당일 도정한 쌀로 지은 밥이라 풍미가 좋고 함께 나온 쭈꾸미 연포탕은 재료가 재료인지라 좀 비린거 빼고는 괜찮았어용 ㅋ 사실 이것도 프로 국물러 로서 한숟가락 먹고 으 비려;; 할 정도였는데 바로 앞에 워낙 항정살 고기냄새 직격탄을 맞은지라 이정도 비린내는 무ㅓ 걍 넘어갈 정도로 무난해진 입맛;;;;ㅋ
반찬으로 나온 장조림 간장이 젤 맛있어서 장조림 그릇 박박 긁어 그걸로 밥 비벼 먹었고, 항정살 주방으로 리턴할때 쌈채소랑 겉절이는 밥이랑 같이 먹를테니 치우지 말아달라고 해서 냅뒀습니답… 채움요리 롯데호텔시그니엘다이닝 미슐랭1스타 쭈꾸미연포탕 이제한개만더쓰면끝이다 지긋지긋 마지막방문기 재방문없을예정 한식파인다이닝 간장맛집
결혼 후 첫 생일 💫 가족들과 함께 🎉
시그니엘
[우묵콩국]
많은 사랑을 받고 있는 비채나의 ‘우묵콩국’ 입니다.
서리태와 땅콩, 잣을 곱게 갈아 만든 콩국에 토마토즙을 섞은 우묵을 곁들이고, 고명으로 송로버섯오일과 송로버섯가루를 올려 드립니다. 고소한 콩국과 은은한 송로버섯 향이 어우러지는 여름 메뉴입니다☀️
[Soybean Soup]
One of the most loved summer menus: Soybean Soup💕
Agar made with tomato juice is served in soybean juice, concocted with finely ground white beans, peanuts, and pine nuts, and is topped with truffle oil and truffle powder. Its savory flavor of the soybeans along with the rich aroma of the truffles will boost your appetite that may have been lost in these hot summer days😊
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비움효과_최현아
공간을 통제할 수 있다는 것이
무언가를 해낼 수 있을 것이라는
긍정 기운과 자존감을 높여 주었습니다.
그저 답답해서 시작한 비움을 통해
엄청난 것을 얻은 셈이지요.
이것이 발단이 되어 인생에 대한
설계를 다시 하기 시작했습니다.
그 후로 이상하리만치 일도 잘 풀리고 있습니다.
그래서 저는 비움이
"행운"과 "부"를 불러온다고 믿습니다.
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한동안 느슨해졌던
독서를 다시 시작하게 해준
북채나
(책으로 나를 채우는 시간🩷)
2주동안 정해진 분량을 읽고 리더님이
던져주시는 질문에 각자 자유롭게 공유하며 인증 하고있다.
첫날 던져주신 질문에 두시간가까이
장문으로 답을 적고있던 날 발견... 😅
반칠십 인생의 회고록 적듯이 술술술...
리더님 능력 무엇...👍
(져니님 능력자🫶)
깊은 고민과 솔직한 답들을
공유하며 인증해주는 동기들과
함께하니 더욱 알찬시간😊
2주 완독 후
한층 가벼워질 우리집 공간과
어떠한 값진 채움이 있을지...
완전 기대중이다😆
과연내삶도마법처럼?!
행운과부로채워지는상상중ㅋㅋㅋ
비채나 미니프로젝트
북리스트 책추천
: 특별한 날🤍
맛있음을 온몸으로 표현하는 딸 덕분에 즐거웠던 식사😄
제철재료를 이용해서 만든 음식들 하나하나 전부 만족🌽🍑
플레이팅
구성만큼은최고
맛은비채나에한표😅
맺음요리..여러분 이제 한달을 끌어온 비채나 피드 끝입니다 끝… 이제 피드 매일매일 올릴께요..쓰는 사람 홧병나고 쓰다가 너무 지겨워서 접을뻔한 위기를 딛고 끝까지 마무리한 내 자신 칭찬해 ㅋㅋ 맺음요리는 생강크림을 곁들인 정과와 구기자 얼음을 곁들인 빙수..그리고 여전한 개구리알 모양의 곶감 수정과(불호)…아이스아메리카노는 원래 포함 아닌데 서비스로 주셨음…서비스로 받은 아이스 아메리카노가 제일 맛있는 맺음요리 되시겠습니다.. 롯데시그니엘 한식파인다이닝 맺음요리 디저트 커피 개구리알수정과 구기자얼음빙수 생강크림정과 미슐랭1스타 끝 누구를위한피드인가