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말리부밀크 n 블러드오렌지그라니타 n 발로나티케이크
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_연남동에 커피와 디저트 페어링으로 유명한 ‘펠른’에서 오픈한 에스프레소바 ‘펠른 에스프레소바’
독특하게도 비건 메뉴로 구성 된 곳으로 우유가 없는 에스프레소와 비건 디저트를 맛볼 수 있어 특색도 있고 분위기를 즐길 수 있는 곳이지 않을까 싶다.
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_따뜻한 코코넛 밀크와 에스프레소 여기에 말리부가 들어간 ‘말리부 밀크’🤍
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쌉싸름함이 진한 에스프레소 샷에 코코넛 밀크가 크리미하게 해주면서 고소함과 달콤함을 올려준다.
같이 내어준 코코넛밀크를 기호에 맞게 먹을 수 있는데 코코넛 밀크를 가득 넣을 수록 커피맛은 상대적으로 연해지고 마치 코코넛라떼를 먹는 듯한 맛을 내준다.
_에스프레소와 블러드 오렌지를 얼린 이탈리아식 디저트 ‘블러드 오렌지 그라니타’🍊
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굵직한 얼음에 오렌지필이 잘근하게 씹히고 오렌지의 상큼함과 에스프레소의 쌉싸름함이 어른의 맛을 주면서 실패없는 조합으로 청량하고 시원하게 즐기기 좋은 아이다.
_시그니처 비건 디저트이면서 4가지 발로나 초콜렛을 조합하여 만든 ‘발로나 티 케이크’
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기본적으로 찐득 찰진 시트의 케이크로 촉촉함과 묵직함을 동시에 보여준다. 여기에 오독하게 씹히는 발로나 초콜렛이 주는 액센트가 포인트를 주었다.
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‘다크초콜릿 + 피칸, 럼’
발로나 다크 초콜릿에 다크함에 피칸, 럼의 고소달큰함이 클래식한 맛을 잘 보여준다.
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‘유자인스피레이션’
은은한 말차 맛에 유자의 새콤향긋함과 화이트초코가 주는 달콤함이 기분좋게 해준다.
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‘아몬드인스피레이션’
다크초코 시트가 주는 묵직함에 피칸의 고소함이 느껴지는 어른의 맛을 보여주었다.
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‘라즈베리인스피레이션’
라즈베리 초콜릿이 주는 새콤달콤함에 무화과, 살구, 크랜베리가 들어있어 톡톡 잘근?하게 씹히는 재미가 있는 아이였다.
_펠른에스프레소바
주말 연남동 나들이
펠른 에소바 생겨서
흑~
디저트마저 맛있었다.
사브레 쿠키, 헤이즐넛,
프랄린과 바닐라빈까지
화려한 도스
원두랑 생초콜렛이들어간
원두파베 마들렌
에스프레소콘판나랑
에스프레소 로마노 신맛 절정☕️🍮
에스프레소바
에스프레소콘파냐 디저트맛집
espresso 커피 주말
봄날씨 와인찾으러갔다가
😍
커피페어링중 으뜸은 디저트보다 위스키?!! ☕🥃🤪좋았다👍
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나의 커피 반짝반짝
업글해준
펠른~~
커피 코스 페어링코스도 좋고
마스터님의 맞춤커피도
취저~~ 커피러버라면 커피코스
페어링 꼬옥 드셔보시길~~
🙋♀️🙋♀️
위스키바같은 커피바
커피랑 와인은 참 닮은것같은
IPA맥주 커피원두도 사옴😚😚
에소바는 금토일만하네요^^
카페투어 coffeegram
펠른커피 perlencoffee
연남동커피 커피코스
coffeelife 연남동나들이
커피맛집 디저트맛집
연남동카페 펠른
브롬톤타고 가기 좋은 카페 추천!
에소프레소 맛도 좋다
옆엔 예약제로 운영하는곳이 있는데 거기 완전 추천!👍🏻👍🏻
커피오마카세 분위기 최고😘
암튼 이날은 피곤해서 텐션이 좀 떨어졌는데😅
생각해보니 괜히 미안 ㅋㅋㅋㅋ
오랜만에 만나서 반가웠어용🤗
담번엔 자덕들이 많이가는 리사르커피도 가보아요😄
888 ᥫ᭡ 지우랑카페투어
펠른
위스키커피
커피페어링코스
⟡ perlen espresso bar
펠른 에스프레소 바 는 에스프레소 메뉴 외
-시그니처 크림이 올라간 펠른 라떼
-논알콜 커피 칵테일
-향긋한 티칵테일
이 준비되어 있습니다.
판교 현대백화점 그리고 연남동에서
다양한 음료와 디저트를 만나보세요!
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏
오늘 점심 뜻밖의 즐거움
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독일느낌 espressobar seoul
⟡ whisky dutch sampler
펠른의 시그니처 위스키 더치를 활용한
샘플러가 출시 되었습니다
오리지널, 밀크, 슬링으로 총 3가지 샘플러를 준비했는데요!
다양한 맛으로 취향에 맞게,
좀 더 색다른 위스키 더치를 즐겨 보세요!
✔️ 7월 1일 부터 펠른 연남, 판교 현대백화점에서
만나 볼 수 있습니다
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏✨
⟡ how to enjoy whisky dutch?
펠른의 올타임 시그니처 위스키 더치 커피는 어떻게 즐기면 좋을까요?
분위기 있는 저녁, 위스키 더치커피에 위스키를 소량 추가 하면
나만의 커피 칵테일을 만들 수 있습니다. 😊
커피와 위스키의 조화는 한번 경험하면 꼭 다시 찾게되는 매력이 있는데요. 위스키의 다양한 플레이버는 커피만큼 매력적이라 단독으로 음미한뒤에 소량을 커피에 추가 해서 즐겨보세요!
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏
⟡ master’s cupping
펠른의 바리스타, 마스터팀은 고객에게 제공되는 원두의
퀄리티 체크를 위해 모든 팀원이 커핑에 참여 합니다.
전 지점의 팀원들은 고객에게 제공하는 커피에 대한
맛의 표현, 추출 방식, 제공 되는 서비스 등 세세한 부분을 논의 하고
늘 커피에 진심을 담기 위해 노력합니다.
오직 고객님의 한잔을 위해 최선을 다하겠습니다.
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏
⟡ perlen pangyo
판교 현대백화점에 위치한 펠른 판교의 마스터들은
마주보는 바를 사이에 두고 고객과 지속적으로 합니다.
고객과의 에 적극적으로 나서고 어울리는 페어링을 추천하는 모든 순간에서
서비스, 커피에 대한 펠른의 진심을 느낄 수 있도록
오늘은 늘 마시던 음료대신
어울리는 디저트와 커피를 추천받아 보는건 어떨까요?😊
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏
⟡ perlen espresso bar
숨겨진 카페처럼 한적한 연남동 외곽에 위치하고 있습니다.
우연히 발견해서 들어오시는 경우도 많은데요. 옆에 위치한 브루잉바 보다 조금 더 캐주얼하게 방문이 가능합니다.
개인에 집중할 수 있는 공간이지만
커피에 대한 질문은 늘 환영입니다.
오늘의 커피에 대해서 이야기 나눠보세요😉
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏
근사한 에스프레소바에서 하루 시작☕️
펠른 브루잉바는 페어링 코스를 주력으로 고객님의 커피 경험을 더욱 풍부하게 만듭니다.
페어링 코스를 통해 공간에 오래 머물게 하고
이 시간이 커피에 집중하는 시간이 되기를 바라는 마음,
원두의 선택부터 추출 과정을 보여드리고 플레이팅 디저트에 대한 자세한 설명까지 코스의 이해를 위한 여러 디테일이 녹아 있습니다.
펠른에서의 시간이 특별하게 느껴지는 이유는 이 때문이 아닐까요?
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏
⟡ Perlen Roastery
펠른에서 취급하는 모든 원두는 자체 로스팅을 진행하고 있습니다.
펠른 로스터리는 제철 원두를 취급하며 고객에게 커피를 매개로 한
다양한 경험을 제공하기 위해 오늘도 많은 테스트를 거쳤습니다.
현장의 바리스타와 끊임없이 하기에
펠른은 오늘도 자신 있는 한잔을 제공할 수 있습니다.
마스터와의 대화를 통해 취향에 맞는 커피를 만나 보세요!
𝑨𝒍𝒍 𝒕𝒊𝒎𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒍𝒆𝒏