리베르타스

앞으로의빵집

폰스야누아 2023. 6. 24. 09:03

아내와 함께한
비건 베이킹원데이클래스🥯

좋은 유기농 재료와
밀가루 없이 만든 크럼블

밀가루 안드시는 분들은
엄청 유용하게 도움될 듯👍

소화가 안되는 아내는
종종 여기 케익을 먹었는데

괜찮은 베이킹클래스
있다고 같이 만들고
먹어보고 정보도 많이 얻어가고

참 먹는 게
사람 몸에 중요하다는 걸
다시 한번 깨닫는 하루

자극적인 음식이 맛은 있지만
언젠간 내 몸에 해롭다는 걸

이제부터라도 더 건강하게
먹어보자❤️


단호박두부크럼블
베이킹원데이클래스
건강한베이킹
익선동베이커리
비건베이커리 디저트
아내와함께❤️
주말순삭😭😭😭

매주 먹고싶은 이번 앞빵에선 역대급 많이 시켜서 역대급 빨리 해치운 썰 풉니다..✨ 그만큼 점점 더 맛있어지는 앞빵 💚 좋은 재료 쓰시고 그 좋은재료 듬뿍 넣어주심을 제일 잘 느껴지는 앞빵만의 케이쿠들 💚 이번주에 못참구 포장이라도 하러가는 ~~💚💚

+ 나라메이드 = ♥️🫶🏻
너무 오랜만인 앞빵이랑 요즘 단골인 날메^^!ㅋㅋㅋㅋㅋ
앞빵 신메뉴들 못먹으러 갓는데 드디어🥹

커피카라멜케이크 는 정말 이름 그대로의 맛이에요..🤎
모카맛 은은하면서 중간에 크림이 진짜 커피카라멜 그 자체!!!! 생각보다 카라멜스러운 맛이 진해서 당도가 있는편인데 전 워낙 커피디저트를 좋아합니다 .. 헤헤

피스타치오베리케이크 는 역시.. 찐 피쵸맛이다..💚❤️‍🔥
위에 피타크림이 진짜 진해요 견과류맛 고대로..
중간에 라즈베리 크림은 새콤한 라즈베리잼이 같이 있어서 달보다 상 ! 앞빵피쵸는 인위적인 단맛이 아니라 ㅠㅠㅠ

그리규 언니의 야심작 고구마치즈케이크 💫💛
단연 무조건 젤 맛잇는 치케에요 이거 .... 흑임자가 최야였는데 둘 중 못고를 정도 ㅠㅠㅠㅠㅠ 고구마무스, 팥, 완두가 들어가는데 이건 팥 없는 버전! 뒷사진은 있는버전!!!! 저는 있는게 더 ♥️ 정말 꾸덕하고 카스테라가루랑 있는것도 넘 찰떡이고 고구마롤케이크같은 기냥 맛있는 맛 .. 🥹😭 이건 꼭 나올거니까 다들 기대혀..

🎂
나라가 생일기념으로 선물해준 피스타치오베리케이크 💚💗
홀케이크인데 생각보다 엄~청 묵직해서 사실 정말 득근용💪 케이크였습니다(?)ㅋㅋㅋ

시트는 쵹쵹한 스타일인데 피스타치오맛보단 고소한 현미시트 맛이에요!
그 안에 샌딩된 상큼달달한 딸기크림은 언제 먹어도 정말 사랑••💓
슬라이스 된 딸기도 크림 안에 숑숑 넣어주신 사장님 센스 최고에오🫶🏻
앞빵표 베리잼도 좋아하는데 홀케이크라 쵸큼 덜 보이는 기분입니닷..! (안에 좀 더 챱챱 발려져있어요˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
하이라이트라고 할 수 있는 맨 위에 올라간 피스타치오크림💚
정말 정말 세상 꾸덕해서 초도 겨우 꽃고(?) 먹는데도 정말 입 안에서 난리부르스파티 했습니다,,
(사진에 연탄구멍같이 나있는거 초 꽃은 자국이에욬ㅋㅋ)
앞빵 피스타쵸가 신기한게 많이 달지 않은데도 정말 정말 피스타치오맛이 진하고 꼬소해요✨
피스타쵸 견과류 원물 딱 그 맛이라 저는 극극극극호!!( ˘ ³˘)♥
이런 맛 선물해준 황나라(?)님께 루잘알 타이틀 드립니다💖

.
.
(사진의 시간이 잘못 기재되어 피드를 다시 업로드합니다)

7월 1일 부터 앞빵이 오픈 요일 및 시간을 변경합니다

7월 부터 고객님들이 좀 더 편안하고 여유있게 앞빵을 이용하실 수 있도록 앞빵의 오픈 요일과 시간을 변경하고자 합니다.

(기존) 매주 금, 토 1:00~8:00

🛑 (신규) 매주 목& 금 11:30~7:00, 토 12:00~7:00

이제 목요일과 금요일 오픈시간이 11시30분이라 평일 점심시간에도 좀 더 편안하게 앞빵을 이용하실 수 있습니다🌱
토요일에도 1시간 앞당겨 12시에 오픈합니다.

그리고 향후 일요일에 앞빵 문을 여는 것도 찬찬히 준비하려고 합니다^^.

얼마 전부터 좋은 후배가 도와주고 있어서 이렇게 앞빵 운영에도 변화를 줄 수 있게 되었습니다.

오랜 기간 주 2회 매장을 운영했기에 주 3회 오픈이 정착되려면 시간이 다소 걸리겠지만
분명 앞빵 고객님들은 오픈 확대를 환영해주시고 응원해 주실거라 믿습니다.
그렇게 믿어도 될까요?🥺 앞빵지기에게 환영과 응원의 메시지를 보내주시면 더 큰 힘이 될 것 같아요🤗

앞으로도 엄마가 만들어주는 정성 가득 담긴 비건 먹거리로 앞빵 고객님들을 맞이 하겠습니다.

7월부터는 목요일에도 앞빵에서 만나요~~🥰💚

매장 오픈일정 확대 목요일에도 만나요

윤스밀
식단과 속세 그 사이에서 야무지게 먹었던 주말 먹부림 모음.zip
열심히 먹구 열심히 움직였던 한 주를 지나 월요일을 맞이해봅니다💕
이번주는 운동이 어려우니 식단 정줄 꽉 잡아야하는데 월요일부터 이미 브레이크가 걸리지만 현명하게 보내고 다가올 연휴엔 훌렁 떠나볼게요😆
모두의 월요일 홧팅🙌🏻

1-4. 수원 행궁동카페 소금빵맛집으로 유명한 호작도 빵과 어밥빵야
점심 사케동 먹으려다 못먹은 한풀이로 연어수혈🧡 밥도 포기못해
5. 후식으로 빵커타임💕 앞으로의빵집 모카카라멜케이크와 고로의 아.아! 요거 아주 빛삭✨
6-7. 바르닭 안심 탄두리맛, 엄마표반찬인 진미채, 멸치볶음과 함께한 닭밥야
8. 일요일도 야무진 후식◡̈ 햇살시루 투톤시루 쿰척(이라기엔 하나 다;;)
9. 너무나 가고 싶던 해방촌맛집 바이두부에서 먹부림! 바이두부랩과 두부강정 그리고 타코샐러드
10. 수원 행궁동맛집 운멜로랩의 목살스테이크와 돈까스카레

식단 다이어트 다이어트식단 다이어터 유지어터 유지어터식단 클린식 건강식 연어 닭가슴살 닭가슴살식단 닭고야 빵맛집 빵순이 소금빵 소금빵맛집 호작도 비건빵집 모카카라멜케이크 바르닭 햇살시루 투톤시루 해방촌맛집 바이두부 행궁동맛집 행궁동카페 운멜로랩

🤎💚
오랜만에 다녀왔던 ~~

제일 궁금했던 신상! 커피카라멜케이크 🤎 요거 왕맛탱이랍니다,,
꾸덕하면서도 진득한 커피맛 진하고 카라멜풍미 살짝인 모카크림에
쵹쵹하다가도 입에서 뭉쳐지면 살짝 꾸덩하면서 은은한 커피맛 시트라 찰떡이에요.ᐟ
맨 위에 토핑으로 올라간 카라멜 입혀진 아몬드가 킬포(?)✨
바쟉바쟉하니 식감부터 맛까지 카라멜팝콘 생각나요••
너무나 속세입맛 그 잡채라 비건이라고 아무도 안 믿을,, 그저 갓벽해서 또 생각나는 아이에요⸝⸝ ᷇࿀ ᷆⸝⸝

매장먹은 처음인 피스타치오베리케이크 💚💖
세상 진하고 꾸덕한 피스타치오 크림에 상큼달달 딸기크림까지 다시 먹어도 너무나 맛돌희,,´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊
박피쵸 픽!!이라고 당당하게 얘기할 수 있는 원물맛 정말 진한 피스타쵸에요🫶🏻
원물 견과류맛 진하면 느끼하다는 분들도 계시는데 사실 저는 요런 피스타치오가 찐또배기라고 생각해요••
견과류맛을 너무 사랑하는 편,, 정말 이렇게 진하기도 힘들어요;;(결론은 사장님 최고 짱짱💚)
영원히 나왔으면 하지만••조만간 딸기때문에 들어갈 것 같아서 얼른 또 먹을예정이랍니다⸝⸝ʚ̴̶̷̆ ̯ʚ̴̶̷̆⸝⸝

또랑해_ 피스타치오레몬케이크

피스타치오베리는 굿바이굿바이 지만 피스타치오레몬이 하이헬로 했답니다 !
저는 개인적으로 앞빵의 피쵸디저트들을 갱장히 좋아하는 편이라 피쵸타르트 피쵸치케 피쵸베리케이크 까지 넘나 맛있게 먹었기에 피스타치오레몬도 기대하고 바로 달려가서 데리고 왔어요 히히
데리고 오는 길이 아주 멀기에 조금 쉽지 않았지만 그래도 나름 이쁘게 델꼬 와찌요 !
살짝 묽은 크리미한 레몬크림에 피쵸분태가 피쵸롱하게 올려져 있어요 ☺️
사장님께서 레몬맛이 워낙 맛이 주장이 강해서 피쵸분태를 더 올리셨다구해요 !
그래서 그런지 같이 념념하면 상콤하지만 피쵸의 꼬수움도 느껴져서 짱 ʕ•ᴥ•ʔ
레몬크림은 상콤상콤하니 정말 레몬자체의 맛에 앞빵 특유의 코코넛맛이 은은하게 나는 크림이에요 !
코코넛러버는 앞빵 특유의 요 코코넛맛을 사랑합니다 🫶🏻
피쵸시트는 피쵸맛이 은근히 나는 편이라 레몬크림과 먹으면 피쵸시트의 맛은 살짝 가려지는 편이지만 저는 잘 어울린다고 생각합니닷 !
촉촉한데 묵직하고 밀도 높은 시트는 식감도 정말 최고에요 👍🏻
중간에는 꾸덕꾸덕한 피쵸크림이 두툼하게 샌드되어 있어요 !
제가 사랑하는 앞빵의 피스타치오 원물 그 자체의 묵직하게 진한 맛 ✨
얼마나 잔뜩 피쵸를 넣으셨는지 피쵸크림의 피쵸 원물의 농도 짙음은 정말 어느정도 피쵸어쩌구를 드셔본 분이시라면 아실 수 있을 거에요 !
레몬의 쌍콤쌍콤함이 피쵸를 방해할까 싶었는데 오히려 피쵸의 묵직함을 레몬의 가벼운 쌍콤함으로 살짝 눌러줘서 좋더라구요 ՞•ᴥ•՞
레몬크림과 피쵸시트, 피쵸크림과 피쵸시트 요렇게 먹으면 케이크 두종류 먹는 듯한 너낌두 나서 또 !
같이 먹어도 맛있고 따로 먹어도 맛있고 저는 사실 고냥고냥 앞빵이 취향이라 다 맛나게 느껴지나봐요 ♥️
요근래 앞빵 자주 못갔는데 못먹어본 메뉴들이 꽤나 나와서 주기적으로 가야게써요 !

종로

이전에도 먹었던 흑임자치즈케이크는 여전히 묵직하고 진한 흑임자맛 ♥ 한 층 깔린 라즈베리잼이 밋밋할수 있는 흑임자치케에 킥을 더해주고 꼬수운 인절미크림까지! 역시 내스타일👵🏻

예상치 못한 1등 모카카라멜! 커피에 아주 살짝 적셔진듯한 시트는 퍼석함 없이 쫀쫀한 식감에 달짝지근한 모카카라멜 크림이 정말 첫 입에 눈 번뜩 뜨이는 맛!! 위의 견과류도 강정 느낌이라 오독오독 달달하니- 모두의 원픽!☕️♥

피스타치오베리케이크는 상큼달달한 라즈베리잼이 톡톡 씹히면서 구수눅진한 피스타치오 원물맛 그득한 크림, 그리고 은은한 피스타치오 맛의 시트! 시트가 좀 퍽퍽 미끌한(?) 재질이라 개인적으로는 겨울에 나왔던 피스타치오치즈케이크가 훨씬 맛있었다.

그리고 사장님이 열심히 개발중이라고 하셨던 샌드쿠키는… 어쩌면 모든 케이크를 무찌른 숨은 존맛도리일지도🫢 비건버터가 꼬릿-한 블루치즈맛이 진한데 느끼하지 않고 감칠맛이🧀✨ 피스타치오+카라멜 조합도 기가맥혔다♥



쑥흑임자치즈크럼블
먹으면서 계속 감탄할 정도로 쑥맛이 찐해요 🥹
흑임자 치케 버전도 정말 찐했는데 그정도의 진하기에 쑥이라 더 좋은 . .🫶
크림은 무려 흐김쟈 반 쑥 반 !
바쟉한 시트와 치케 사이에는 팥앙금이 들어가있는데 당도가 낮을뿐더러 치케의 쑥맛이 워낙 강해서 식감만 느껴지는데도 마냥 맛있었던 💚

쑥떡칙피스콘
이 날 사장님의 사랑을 듬뿍 받았는데 그 중 한개 아니 두개 ..✌️
병아리콩이 잔뜩 들어갔다고 하셨는데 특유의 냄새 1도 없이 쑥의 향과 맛만 가득했어요
팥앙금과 단호박 떡이 들어있는데 쑥 팥 떡 이조합 솔직히 믿먹이자나요 🫘🍡
그냥 먹어도 맛있지만 엪굽하면 겉바속쫀 렌지굽하면 겉촉속쫀으로 더 맛날듯‼️

꿀고구마바스크치즈
한입 먹자마자 (나대면서) 놀랐어요 ..!
급냉이라도 한 것 같은 시원함 ❄️
전체적으로 크리뮈 ~ 했는데 궁댕쓰는 단단하니 군고구마 그 자체 🍠
가끔씩 군고구마 시원하게 먹고 싶을 때가 있는데 얼렸다가 꺼내 먹는 딱 그 맛 😆

모카카라멜케이크
앞빵에서 젤 속세의 맛 🤩
모카번 맛도 스치고 카라멜 팝콘 맛도 스치고 〰️
위에 와랄라 뿌려진 견과류 분태들은 오독오독 식감이 너무 좋고 모카 카라멜 풍미를 더 찐하게 해줘요 🤎
이게 사장님 최애라고 하셨는데 다 이유가 있지 암요암요 • •

피스타치오베리케이크
최근에 먹었지만 역시 👍🏻
통 피스타치오 몇십 개 까서 응축해 놓은 듯한 찐함 😍
앞빵은 원물 본연의 맛있는 맛만 따서 디저트로 기깔나게 탄생 시키시는 대단하면서도 아주 좋은 곳 🤍



쑥임자치즈크럼블
저번에 먹었을 때보다 흑임자 맛이 더 찐해졌어요 🖤
달지 않고 꼬수운 흑임자 치케 밑에는 딸기잼이 얇게 샌딩되어 있는데 앞빵에서만 느낄 수 있는 재미난 식감 🍓
시트 위엔 잼이 스며들어서 단단함과 눅진함이 공존 ⭐️
자글자글한 쑥크럼블은 향긋하면서 위에 쑥크림은 꾸덕하니 쑥떡 같은 맛 🍡

피스타치오베리케이크
갈수록 맛들이 더 찐해지는듯한 앞빵 🤍
피스타치오 맛도 더 찐해졌구요 . .😍
피스타치오 원물 그 자체의 고소함만 느껴지는 크림 💚
딸기 씨 톡톡 씹히는 베리크림이 상콤함을 더해줘요 😘
담백한 현미시트는 촉촉하고 쫀쫀하면서 덜 쪼개진 ? 피스타치오 분태들이 호두 식감 같기도 해요 🥜
먹어본 앞빵 시트 중에서 젤 맛났던 🤤

전날 진작 솔드아웃이었던 약과 는 사장님께서 남은 생명들을 (?) 차곡차곡 하나로 모아서 맛보여 주셨는데❣️
튀기지 않고 구운거라 확실히 쩐내 ❌ 기름지지 않고 담백해서 맛나더라구요 !
48시간의 정성이 가득 느껴지는 💛


쑥친자가 가장 궁금했던 쑥치즈케이크 ♥ 머리부터 발끝까지 쑥쑥 지대로!

위에 동그랗게 올려진 쑥크림은 꽤나 묵직하니 그릭요거트같은 질감, 훨씬 묵직꾸덕한 치즈케이크도 쑥맛 진-허니🫶🏻 아아주 약간의 당도가 느껴지는 팥앙금이 얇게 올라가있고, 요기에 달달한 캐러멜이 또 킥이 되어주는✨ 앞빵답게 진한 쑥맛과 담백함… 물리지도 않고 너무 맛있었다! 역시 쑥이 최고야🦦♥



식단 식단계정 식단기록 식단일기 다이어트식단 다이어트 유지어트 클린식 건강식 식단조절 식단관리 다이어트 다이어터 유지어터 익선동카페 종로카페 비건카페 케이크 치즈케이크 카페 빵 온더테이블 비건 비건빵 비건베이커리 건강빵 빵맛집 빵 케이크맛집


첫 방문때 먹었던 군고구마케이크랑 피칸타르트에 반해서 두번째 방문에는 꿀고구마치즈 바스크치즈케이크를 먹으러 갔지만 아쉽게도 예약 누락으로 못 먹었다ㅠ 매장도 만석이라 배고파서 단호박찹쌀파이랑 쑥떡칙피스콘 바로 길빵..🥹

귀한 휴무엔 어김없이 들르는
챠마팡 🏡
-
피스타치오레몬케이크

: 피스타치오케이크의 SSS 버전🍋
산뜻⟡상콤⟡달달 💛..

크리미하고 상큼달달! 무거운 맛 없이 레몬 맛 가득한 깰꼼 두유 크림과 🫧 기존보다 더 원물이 더 들어간 피스타치오 시트 케이크 조합 = 피크닉을 부르는 맛🧺

레몬크림은 원물 명가 앞빵답게 레몬맛이 진하게 새콤달콤••🍋💛 상달파라면 기절할 상콤함•• 오캬 언니들 아직까지 활동한다면 이 크림을 컨셉으로 활동했으면 하는 느낌😋 (?)

현미 덕에 포만감 가득! 고소하고 쫀쫀한 시트와 더 넣은 견과류 덕에 더 꾸덕해진 피쵸크림 말모🥹 가운데와 레몬크림 바로 밑에도 샌딩되어 즈얼-대 세기로는 묻힐 자식이 아닌데𝌀
⬇️
레몬이 산뜻상콤하게 풀어주어서 묵직너티함보단 상달함이 강조되는 케이크 💚.. 첫 입엔 레몬 맛이 지배적인데 씹다보면 느껴지는 [피쵸 꼬순맛 + 버터 샌드에 샌딩된 달달이 분태] 사장님 살앙해유💦

* 위에 살짝 뿌려졌어도 진한 레몬 강도 덕에 피쵸맛이 더 약하게 느껴지는,, 레몬 참 무자비하게 가성비 넘침(?)😂

-
다시 먹어 본 비건버터샌드는 마치 롯데샌드🍍안에 샌딩된 크림처럼 사르륵 시원하게 st 씹히는 스타일 ! ㅎ 어디서 익숙한 느낌이다 했는데𝌀 딱 이거! 롯샌보다 크림은 훨씬 단단하지만 큰 섹션으로 분류하면 동족(?) 같은 🤍,, 레몬크림에 샌드쿠키 살짝 찍어먹으니 이 조합도 너무 미첬는데여? 이 둘 타르트 버전 나왔으면(?!)ㅎ

혼자도 괜찮을듯해 🚶‍♀️🥙🍰☕️

작년 독일 가기 일주일 전, 🍰💓

제가 종로에서 제-일 좋아하는 공간이에요 -♡
원물 맛 가득하고, 어떤 메뉴든 세상 진한 맛 다 느낄 수 있는 (◜⤙◝) , ,
또 항상 몸에 좋은 최상급 재료를 써서 건강에도 좋고,
사장님의 정성까지 가-득 들어가서 더 더 맛있는 👼🏻❤️

당시 제철과일이었던 복숭아, 무화과 케이크와
지금은 없어진 제 최애 흑절미 케이크를 먹었었어요 🤤

얼그레이복숭아치즈케이크
저는 앞빵표 치즈케이크를 정-말 좋아해요..♡
오히려 일반 치즈 케이크는 좀 물리고 더부룩한 감이 있는데, 앞빵 치케는 두유스러운 꼬수운 맛 나면서 산미나 느끼한 맛도 없고 .ᐟ
꾸덕 크리미~ 챠르르~.. 한 딱 그 질감이 진짜 너무 ,,,🥹
거기에 얼그레이 맛나는 치즈 케이크면 말 다 했죠 🤤

위에 얼그레이 크럼블, 복숭아까지 잔뜩 있는 데다가
얼그레이 치케 사이사이에도 복숭아들이 가득 들어가있는데🍑
복숭아의 원물 그대로 단맛이 가득 나서 먹는 내내 너-무 맛있었어요 ॱଳ͘ ♡
인공적인 맛 없이 얼그레이의 향긋함, 복숭아의 달달함 덕에 끝까지 안 물리고 계속계속 먹을 수 있었던 . . . ♥

아 그리고 사장님이 일부러 얼려두셨던 거 주셔서 계속 시원하고 꾸덕하게 즐길 수 있었어요 🩵🤤

무화과초코케이크
앞빵의 시그니처 초코케이크 .ᐟ 🍫🍰
가을에 맞춰 딸기 대신 무화과가 들어가있었어요 🫶🏻
꾸우덕한 초코 가나슈, 촉촉하면서 꾸덕한 빵떡같은 초코 시트,
초코보다는 깊은 카카오맛에 가까워서 담백 쌉싸름한 맛이 매력적이에요🥹 게다가 달달한 무화과 & 무화과 잼까지 . . . ♡
생각보다 묵찍-해서 얘만 먹어도 배부르고,, 아메리카노 3잔 순삭이랍니다 ☕️

흑절미치즈크럼블케이크
한 5번은 먹은 듯한 흑임자 케이크 🐘 (제 최애 ॱଳ͘)
제가 먹어본 흑임자 중 제-일 진해요 정말루 👵🏻.
흑임자 세상 찐하고, 꼬소하고, 묵찍-하고 …
또 위에 고소한 인절미 크림까지 . . . 🥹

심지어 아래 시트와 치즈케이크 층 사이에 딸기+라즈베리 잼이 얇게 깔려있는데 🍓, 고소하고 묵직한 맛 사이에서 달달한 맛이 살짝 더해지는 게 정-말 정말 매력적이에요… 조합이 짱 ㅠ,ㅜ♥

(마지막 사진은 흑절미 먹고 감동받은 친구 사진 ㅎ,ㅎ)

-

와 안 간지 이제 9개월 다 되어가요.. 진짜 말도 안 돼🥺
사장님 저 얼른 달려갈게요오,,, 좀만 기다려주세요 🏃‍♀️💨

📍 앞으로의빵집 (서울 종로구 삼일대로32가길 29-1)
💸 얼그레이 복숭아 치즈 케이크 (9.8), 무화과 초코 케이크 (8.7), 흑절미 치즈 케이크 (9.6)
🕰 금, 토 13:00-20:00
🌿 All menu vegan

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